Фантастична історія української кухні: «Читаємо ложками» з Всеволодом Поліщуком

📍 https://misto.cafe, вул. Б. Хмельницького, 26
📅 24 січня, 17:00
Посилання на квитки — в описі профілю.

Чи могли запорізькі козаки ласувати картоплею, а їхня старшина — восьминогами? Як сало стало українським суперфудом, хто насправді вигадав борщ і чи були вегетаріанці в Україні задовго до сучасних трендів?

Під час гастровечері за книгою «Фантастична історія української кухні» видавництва «Віхола» говоритимемо про найпопулярніші міфи нашої гастрономії та справжнє походження знайомих усім страв.

🍽 У меню — три страви, наливки та десерт (входять у вартість квитка).

Гість події — автор книги Всеволод Поліщук — журналіст, письменник, ресторанний маркетолог і співзасновник ГО «Клуб галицької кухні».

Модерує зустріч Елла Яцута, засновниця Літературної платформи «Фронтера».

«Читаємо ложками» — літературно-гастрономічний клуб, ініційований Літературною платформою «Фронтера» та кафе суспільного впливу https://misto.cafe.