Ресторанный бизнес издавна считался прибыльным и перспективным. Однако наличие только стартового капиталла совсем не достаточно для его успешного развития.

На лекции мы ответим на следующие вопросы:
1. Как выбрать идеальное расположение для ресторана?
2. Как выбрать и таргетировать демографию посетителей вашего ресторана?
2. Какой нужен бюджет и какой срок окупаемости?
3. Как и откуда придумать интересный и эффективный концепт для ресторана?
4. Что нужно купить?
5. Какие затраты на рекламу, как рекламировать, куда обращаться?
6. Как общаться с клиентами и зачем?
7. Где найти поставщиков и как с ними работать?
8. Франшиза vs свой ресторан?
9. Каким должно быть оформление (дизайн) и название ресторана и куда обращаться?
10. Как набрать и обучить персонал?
11. Как масштабировать свой ресторанный бизнес?
12. Юридическая сторона открытия ресторана и куда обращаться?