Запрошую на дегустацію ексклюзивних ігристих у бар ігристих вин.

Що буде:

Шампанське Blanc de Blanc 2019 від сімейної виноробні Dominique Cousin. 100% Шардоне з органічного виноградника, елегантне та витончене. «Купажуємо сорти винограду, а не роки! Ми прагнемо виробляти лише вінтажні вироби», – одна з філософій сімʼї.

Cuvée Rosé, Dominique Cousin. Рожеве шампанське, як то кажуть, на дорозі не валяється.

Петнат з півдня Франції Super Modeste-vin libre, Domaine de Sulauze. Прародич шампанського Pétillant naturel впевнено завойовує ринок вина і рецептори поціновувачів. «Грайливий і смачний з класичним прованським йодистим і мінеральним профілем», – каже про свій петнат сімʼя виноробів.

Сидр з Нормандії Cuvée Colette 2018, Famille Dupont. Це сидр, виготовлений за традиційним методом виробництва ігристих вин. Вишуканий і автентичний. Сімейний маєток залучає енолога до роботи з сидрами. «Найкращі сидри заслуговують на таку ж турботу та увагу, як і найкращі вина», – переконані виробники.

Українське класичне ігристе, а може й два. Витримаємо інтригу до дегустації, але довіртесь, це буде смачно💙💛

Гастрономічний супровід: нічого зайвого, все в балансі. Істина залишиться на ваших рецепторах. 😋

Хто я: Валентина Дуткевич – сомельє, журналіст, автор статей про вино та гастрономію, а також серії інтерв’ю з українськими виноробами.